食品加工案例：江心A型24KW電蒸汽發生器用于涼皮機配套

• 所屬行業食品加工行業
• 選購鍋爐江心QA12-24KW電蒸汽發生器
• 額定蒸發量30kg/h
• 額定工作壓力0.4MPa
• 飽和蒸汽溫度151℃

客戶行業背景：

涼皮為什么要用蒸汽發生器？涼皮配套蒸汽發生器事半功倍。涼皮做為一種傳統的民間小吃長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛，從來沒有哪種小吃能有涼皮那樣旺盛的人氣，火爆的市場，龐大的消費群體，也沒有哪種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場之首，它以其滑爽的口感，獨特的風味，低廉的價格在國人心中的地位可謂是根深蒂固。

鍋爐推薦方案：

蒸汽發生器并不是生產涼皮的，蒸汽發生器是要配套涼皮機一起使用才可以生產涼皮。目前能配套涼皮機使用的蒸汽發生器型號有很多種，根據燃燒介質的不同涼皮機配套蒸汽發生器可分為電加熱蒸汽發生器、燃氣蒸汽發生器和生物質蒸汽發生器。我司根據該客戶的環境要求以及使用要求，為該客戶推薦了江心-QA-12/24KW電加熱蒸汽發生器。

客戶反饋：

傳統的涼皮手工加工工藝過于繁瑣和低效率，需要經過和面、醒面、洗面、沉淀、過濾、蒸煮、冷卻、刷油等多道工序，且有些步驟之間需要長時間的等待，費時費力，效率還不高。在將涼皮制作中的蒸汽來源改用選用江心鍋爐的24KW電蒸汽發生器后，過程中的諸多步驟可以連貫進行，大大提高了生產效率，而且更輕松。